TAKUMIGON タクミゴン ロゴ

コースの記録、空間の佇まい

TAKUMIGONのカウンターでは、毎晩異なるコースが生まれます。同じ魚でも、季節が変われば全く別の一皿になります。ここに並ぶのは、その日その日にシェフと素材が出会った、小さな瞬間の記録です。

TAKUMIGONの旬の刺身コース
TAKUMIGONの江戸前握り鮨
TAKUMIGONの季節のつまみ
TAKUMIGONのディナーおまかせ
TAKUMIGONのカウンター空間
TAKUMIGONの本格江戸前鮨
TAKUMIGONの旬の魚
TAKUMIGONの鮨の盛り付け
TAKUMIGONのディナーメイン
TAKUMIGONの江戸前熟成鮨 一貫
TAKUMIGONの旬の白身魚の刺身
TAKUMIGONの小肌 江戸前仕込み
TAKUMIGONの北海道産雲丹の軍艦
TAKUMIGONのシャリと赤酢の調和
TAKUMIGONのランチおまかせ シグネチャーの一枚
TAKUMIGONのプレミアム鮨おまかせの一場面
TAKUMIGONのディナーおまかせ メイン
TAKUMIGONの済州島産 旬の海の幸
TAKUMIGONのランチおまかせの握り
TAKUMIGONの熟成鮨のクローズアップ

本日のおまかせ

コースの内容は、季節とその日の仕入れによって毎日変わります。ギャラリーの写真は、あくまで「過ぎた春のひとコマ」にすぎません。今日という一日のためのお席を、ぜひご予約ください。

ご予約CatchTable
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