コースの記録、空間の佇まい
TAKUMIGONのカウンターでは、毎晩異なるコースが生まれます。同じ魚でも、季節が変われば全く別の一皿になります。ここに並ぶのは、その日その日にシェフと素材が出会った、小さな瞬間の記録です。








































本日のおまかせ
コースの内容は、季節とその日の仕入れによって毎日変わります。ギャラリーの写真は、あくまで「過ぎた春のひとコマ」にすぎません。今日という一日のためのお席を、ぜひご予約ください。
TAKUMIGONのカウンターでは、毎晩異なるコースが生まれます。同じ魚でも、季節が変われば全く別の一皿になります。ここに並ぶのは、その日その日にシェフと素材が出会った、小さな瞬間の記録です。








































コースの内容は、季節とその日の仕入れによって毎日変わります。ギャラリーの写真は、あくまで「過ぎた春のひとコマ」にすぎません。今日という一日のためのお席を、ぜひご予約ください。
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